イバラッキーのK市に在住する「オカリナと山とカメラ」が好きな異邦人の他愛ない日々のあれこれを綴ります♪


by ocarina-t
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大晦日・・・(518)


  今日は大晦日。異邦人のブログを覗いて頂いた皆さん、今年もあと数時間となりました。今年も沢山のコメントをありがとうございました。皆さんのお陰で、ブログ更新に張り合いが出て今日まで来られました。どうぞ皆様良いお年をお迎え下さい。


  さて、年の暮れ、我が家恒例の蕎麦打ちをしました。毎年大晦日は、異邦人がうどんと蕎麦を打って、家族みんなで食べることになっています。


うどん、蕎麦、各1kgづつ打ちます。
下の写真は蕎麦です。
c0122445_14223986.jpgc0122445_14224726.jpg








蕎麦を先に打ちますと、うどんが黒くなりますので最初はうどんを先に打ちます。
今日の蕎麦は上手く出来たようです。
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約2時間かけてうどんと蕎麦が出来ました。本当はうどんは一晩寝かせて置くと良いそうですが・・・・。。もう蕎麦打ち暦は7年になります。見よう見まねで自己流で覚えました。
写真は右側が蕎麦。
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       《年越しの 蕎麦で団欒 我が家族》
              〔としこしの そばでだんらん わがかぞく〕
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by ocarina-t | 2008-12-31 14:47 |