イバラッキーのK市に在住する「オカリナと山とカメラ」が好きな異邦人の他愛ない日々のあれこれを綴ります♪


by ocarina-t
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プロの手ほどき・・・(618)


c0122445_173127100.jpg  今日は朝から雨が降っていました。今迄、手打ちそばは自分で打って食していましたが、今回ポピーの花咲く里山の森で、『本格手打ちそば教室』が開催されるので行ってきました。
道具やエプロン、バンダナまで貸して頂き、そば打ち道場で午前10時から午後2時まで開催され、プロの指導により体験しました。


中央異邦人もエプロンを見につけて・・・16名(内女性6名)の方が指導を受けました。
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やはりプロの指導を受けるとさすが違いが実感します。
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本格的手打ちそば教室とあって、じっくり基礎を伝習され、そば打ちの基本を身に付けることが出来ました。
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そば打ちも終了する頃は雨も上がり、自然の森の中で食することとなり、そばの風味のある本格田舎風味手打ちそばを食べ、お土産も付いて満足のいく一日でした。
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      《雛罌粟の 咲く里山の そば道場》
           〔ひなげしの さくさとやまの そばどうじょう〕
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by ocarina-t | 2009-05-17 18:19 |