イバラッキーのK市に在住する「オカリナと山とカメラ」が好きな異邦人の他愛ない日々のあれこれを綴ります♪


by ocarina-t
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イカ飯・・・(959)

  グリムス : キーワード「エコアクション」


  昨日に引き続き食べ物ですが、お彼岸で子供達が我が家へ来て、イカ飯を作りました。


我が家では、皆好き嫌いもなくイカは大好物です。ただ、知人でイカが大好きで毎日食べていたところ、イカアレルギーになっちゃった人がいました。どんなに好きでも度を越してはいけませんね。



ワタをとったスルメイカ。
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この時は、もち米、にんじん、イカのげそを入れました。
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ダシ、みりん等で味付けをして煮ると出来上がり。美味しいですね。
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   《食欲の 秋に引き継ぐ 母の味》

       〔しょくよくの あきにひきつぐ ははのあじ〕
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by ocarina-t | 2010-09-24 16:20 |