イバラッキーのK市に在住する「オカリナと山とカメラ」が好きな異邦人の他愛ない日々のあれこれを綴ります♪


by ocarina-t
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旬の物・・・(1311)

  ~ グリムスキーワード『カーボンオフセット』 ~






  先日、竹林を散歩していて、もうそろそろ筍が出てきそうだと思いましたが、放射能セシウムなどで旬の筍は食べる事出来ないと思っていたら、安全な筍と言う事で、東京の子供から筍とブンタンが送られてきました。
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新鮮な筍とは?

①穂先が緑色   ②穂先が赤いもの   ③穂先が黄色

さて皆さん正解は何番でしょうか?
(回答は次回のブログアップで!)


            若竹煮にや筍ご飯にして食べました。
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ブンタンは見た目は無骨ですが、果肉は独特の甘みと風味があって美味しいです。
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by ocarina-t | 2012-04-20 09:43 |