イバラッキーのK市に在住する「オカリナと山とカメラ」が好きな異邦人の他愛ない日々のあれこれを綴ります♪


by ocarina-t
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涼を誘う・・・(1370)

  ~ グリムスキーワード『オゾン層』 ~




  先に伊豆の親戚から送って頂いた天草で、アンミツ等を作りました。





天草をトロトロになるまで煮て、濾します。
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煮汁が固まるまで冷蔵庫へ入れ寒天にします。
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ところてん突きで・・・・。。
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酢、醤油、辛子、海苔、唐辛子少々振り掛けて食べます。独特の風味で美味しいところてんが頂けました。
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こちらは寒天を角切りにして、シロップ、生クリーム、アイスクリーム、餡を入れて、冷たい餡蜜です。美味しいです。
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by ocarina-t | 2012-08-13 07:47 |