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イバラッキーのK市に在住する「オカリナと山とカメラ」が好きな異邦人の他愛ない日々のあれこれを綴ります♪


by ocarina-t
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我が家の赤い宝石・・・(70)

  我が家には、狭い庭に所狭しと、樹木が沢山植えてあります。その中で、果物として実の生る木々が杏子をはじめ、梅、グミ、葡萄、柿、ブルーベリー、枇杷、そして山桃があります。
その山桃が、毎年生りますが、今年もこんなに沢山の実をつけました。
我が家の赤い宝石・・・(70)_c0122445_16255232.jpg

山桃は、楊梅とも言うそうです。ギリシャ語のmyrizeinが語源で、香料とか芳香という意味らしいです。山の宝石とも言われ、この実が生るのは北関東以南で、我が家辺りが北限らしいので珍重に思われています。
この木は我が家の玄関脇に植えてあり、毎年大きくなっていきますので、実を採取したら枝を刈り込みます。
我が家の赤い宝石・・・(70)_c0122445_16544784.jpg

春に赤い花が咲き、夏に実が生る。実が生るのは雌の樹だそうです。丸い実は、ジャムや果実酒に、樹皮は褐色の染料に用いる事が出来ます。甘酸っぱく一種独特の風味があり、我が家では、毎年山桃酒を造ります。
綺麗なワイン色。香りとともに、これが我が家の赤い宝石です。美味しいですよ~。

    《楊梅は 我が家の宝石 美味粋酔》
        〔ようばいは わがやのほうせき びみすいすい〕
by ocarina-t | 2007-07-17 17:15 | 生活環境